Aquest mercat es realitza els dimecres i dissabtes de cada setmana a la població de Valls (Alt Camp).
La tradició d’aquest mercat, es remunta a l’any 1210, quan el rei Pere el Catòlic va atorgar a la vila el privilegi de fer un mercat públic setmanal. Des de llavors, aquesta dinàmica no s’ha trencat mai, i encara avui vallencs i comarcans es donen cita cada dimecres i dissabte per comprar productes frescos al mercat.
Ubicació: a la plaça de les Garrofes, plaça de l’Oli i carrers Puntarró, Metges i Carnisseria.